San Vicente 2010, Jéroboam prix-sur-demande Mode de production :Assemblage de
$125.00
Description
Mode de production :Assemblage de rhums vieillis en fûts de chêne américain
Nez délicat et floral
Distillation en colonne Barbet en cuivre
Terret Bourret et Carignan Blanc
San Vicente 2010, Jéroboam prix-sur-demande Mode de production :Assemblage deLe San Vicente 2010 est un monocpage de Tempranillo Peludo, une varit locale rare et trs prise pour sa complexit. Les raisins proviennent du vignoble La Veguilla, situ San Vicente de la Sonsierra, un terroir rput pour ses sols argilo calcaires et son microclimat unique, influenc par la Sierra Cantabria et la valle de lbre. La vinification est traditionnelle et minutieuse avec de fermentation avec des levures autochtones, suivie dune macration de 21
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