Porto Tawny Ramos-Pinto Pot Still 3% Cabernet Franc og 2%

3% Cabernet Franc og 2% Petit-Verdot - vinificeringsprocessen forløber med en lang og kølig gæring

kom Mounir i 1995 til Bourgogne for at arbejde med netop de druer

We are craftsmen of the soil

generation

Porto Tawny Ramos-Pinto Pot Still 3% Cabernet Franc og 2%Ligesom Ruby er Tawny kun modnet i 3 r, men modsat Ruby, som er modnet i klassiske store fade af egetr, er Tawny lagret p mindre fade, som giver strre oxydering. Det giver den en hurtigere ldning, gr den lettere, varmere i smagen, mere feminin. Farven er flot rd men med orange og brunlige toner. I duften finder man en sammenstning af trre frugter, ndder samt appelsiner, svesker, hindbr og brombr. Smagen er meget velouragtig men samtidig sprd med en