Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 Magnum Janudsalg Farven er dyb lilla tæt

Farven er dyb lilla tæt på sort og op fra glasset hvirvler crème de cassis

Et hit årgang efter årgang

Mounir kom til Bourgogne i 1995 for at arbejde med netop de druer

uden at vinen mister den karakteristiske spændstighed og kalkede friskhed

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 Magnum Janudsalg Farven er dyb lilla tætFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og