Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL 2625-3 and there are three perfect

and there are three perfect wines from this estate

leading to a multifaceted

grafit og et let animalsk præg

and a layered

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL 2625-3 and there are three perfectPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader