Walter Scott Sojeau Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022 Champagnesalg Smagen er elegant og koncentreret

Smagen er elegant og koncentreret med fine tanniner

with tannins fading smoothly into the wine's fruit

from Bachasson: Peppery raspberry

og denne Grand Cru er ingen undtagelse

Walter Scott Sojeau Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022 Champagnesalg Smagen er elegant og koncentreretFinesse mder power i denne mrke Pinot Noir af hj klasse. Winemaker Ken Pahlow skruer Sojeau sammen af de tre Pinot Noir kloner Dijon 115, Pommard and Wadenswil. Alle tre kommer fra stokke, der har slet rdder p stenede marker oppe i 200 meters hjde. Juicen har fet 12 mneder p fransk eg, hvoraf 40% var helt nye. Farven er mrk rubinrd og det nrmest vlter op med aromaer fra glasset hindbr, brombr, kirsebr plus noter af jord, rg og eg. Smagen tager mange