Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2007 SummerCellar der elsker finesse og kompleksitet

der elsker finesse og kompleksitet i deres glas

formår 2004 kunstnerisk at forene begge elementer i en næsten perfekt balance

2010-årgangen er kendt for sin balance og finesse

Det er alle vine

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2007 SummerCellar der elsker finesse og kompleksitetRoumiers Bonnes Mares kommer fra husets historiske parceller p grnsen mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor jorden veksler mellem lys kalk og mrkere, jernholdig ler. 2007 var et r med udfordrende vejr, men ogs med fine modningsforhold for dem, der ventede tlmodigt og Roumier formede at hste sunde druer med friskhed og aromatisk prcision. Vinificeringen blev udfrt med hndhst, delvis afstilkning og klassisk lagring p egetrsfade i cirka 16