Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 2625-3 Lige siden debuten med 1983-årgangen

Lige siden debuten med 1983-årgangen er det lykkedes at udtrykke det unikke terroir

it comes strutting out of the glass with flamboyant Black Forest cake

men hvis den ikke opstår naturligt i et fad

hvorefter aromaer af supermodne frugter

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 2625-3 Lige siden debuten med 1983-årgangenFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort