Ekstra jomfruolivenolie Arbequina, FORVM, 500 ml kat-trueffel-und-pilze højkvalitetsleverlapper og repræsenterer foie gras

højkvalitetsleverlapper og repræsenterer foie gras i sin fineste form

Hvedegluten bruges især til brød

Produkterne fra den gamle pastafabrik Morelli er unikke i deres art

hvor temperatur og iltforsyning overvåges konstant for at sikre optimale levevilkår for bakterierne

Ekstra jomfruolivenolie Arbequina, FORVM, 500 ml kat-trueffel-und-pilze højkvalitetsleverlapper og repræsenterer foie grasI det fine kkken er denne ekstra jomfruolivenolie af sorten Arbequina et plideligt redskab til at afrunde smagen bde i kolde retter og som sidste prik over i'et p tallerkenen. Oliven er p dette stadium friskere, og udbyttet er lavere (altid under 15 %). Oliven forarbejdes derefter straks og sknsomt uden at delgge kernen og for at forhindre oxidation. P denne mde undgr man ogs, at der opstr bitre noter. Oliven presses ikke, men males. Under