Cupano Brunello di Montalcino DOCG 2020 Rosé hjulpet af kølere og tøris

hjulpet af kølere og tøris for at fremme cryomaceration

Kun produceret 2

Her vokser vinstokkene i en sandet jordbund

der er både elegant og harmonisk

Cupano Brunello di Montalcino DOCG 2020 Rosé hjulpet af kølere og tørisHndhstet i midten af september. Naturlig fermentering i stltanke. Begrnset tilstning af sulfitter. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 3 r, med max 10% nyt tr. Tapning sker tidligst 4 r efter hst, uden nogen filtrering. Farven er fin lys rubinrd. Duften er delikat med noter af modne hindbr, kirsebr og blommer, med et lille snert af ristet kaffe. Smagen er dejlig konsekvent med en rig og saftig tannisk struktur i virkelig flot balance.