Allspice/nellikepebber – "Jamaica-peber", hele bær, 1 kg sub-essige-allgemein Ideel til tilberedning af svinekødsretter

Ideel til tilberedning af svinekødsretter som fileter

Til saucer skal de først sauteres i lidt olivenolie

Det vil overraske dig

den er vanedannende

Allspice/nellikepebber – "Jamaica-peber", hele bær, 1 kg sub-essige-allgemein Ideel til tilberedning af svinekødsretterDette krydderi tilfrer typiske aromaer til madlavningen og er lige s velegnet til professionel som til privat brug. Duften af piment eller nellikepebber er meget kraftig og aromatisk, lidt ligesom nelliker, med et strejf af kanel og muskatnd. Smagsmssigt har den en let pebret skarphed. Nellikepebber indgr i mange krydderiblandinger, f. eks. til karryretter, peberkagekrydderier, supper, frikasser, marinader eller saucer.