mimi ferments - shiro miso, krydderipasta af ris, økologisk, 200 g marke-matfer Piment indgår i talrige krydderiblandinger

Piment indgår i talrige krydderiblandinger

Selvom dens egenskaber (kan ristes) og næringssammensætning (højt fedtindhold) ligner nødder

Med huseddiken har Erwin Gegenbauer genoplivet en gammel

Kisaichi brygger først en sake og lader den derefter langsomt fermentere og modne til eddike i store træfade

mimi ferments - shiro miso, krydderipasta af ris, økologisk, 200 g marke-matfer Piment indgår i talrige krydderiblandingerEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. DE KO 070 Denne hvide miso, der af FAS & Tim Raue blev kret til den bedste tyske miso i 2019, har en mild smag og udmrker sig ved sit frugtagtige, sdlige aroma samt noter af abrikos og parmesan. Til marinering af lyst kd og hvid fisk, med smeltet smr til asparges eller blomkl samt til lyse (miso)supper, milde dips eller salatsaucer.