Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2010 Sidste chance Vinen fra Château La Mission

Vinen fra Château La Mission Haut-Brion har høstet 100P et utal af gange

Composed of 86% Cabernet Sauvignon

stor dybde og en jordet

Den ekstra brut-dosering fremhæver champagnens renhed og friskhed

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2010 Sidste chance Vinen fra Château La MissionRoumiers parceller i Bonnes Mares ligger p den klassiske overgang mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor undergrunden veksler mellem kalk og ler, hvilket giver vinene bde finesse og kraft. 2010 var et kligt og balanceret r med lave udbytter, hvilket gav druer af stor aromatisk renhed. Vinificeringen blev udfrt med omhu hndhst, selektion, delvis afstilkning og lang modning p egetrsfade, typisk omkring 1618 mneder, hvor kun en mindre del