Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2004 Magnum 8-7 crisp acidity and very decadent

crisp acidity and very decadent

Ud over at dette gør at vingården er lettere at arbejde i

A wine that just glides over the palate

Et mesterværk

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2004 Magnum 8-7 crisp acidity and very decadentClos Saint Jean Deus Ex Machina 2004 er skabt fra meget gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller omkring La Crau, kombineret med Mourvdre fra dybere, kligere jordlag, der giver struktur og lngde. Grenache grer traditionelt i beton for at bevare renhed, mens Mourvdre typisk vinificeres med mere ekstraktion og lagres delvist p tr. Lagringen sker i en balanceret kombination af stltanke og strre fade, s cuven bevarer sin friskhed, selv fra en