Blank Canvas Escaroth Vineyard Pinot Noir 2020 Sæson brioche og en karakteristisk mineralitet

brioche og en karakteristisk mineralitet

Silkeblød struktur og overraskende tilgængelig for årgangen og helt klart den for tiden mest drikbare af David Abreus 2011-vine

it has lovely vibrancy and pleasantly grainy tannins

8% Petit Verdot and 4% Cabernet Franc

Blank Canvas Escaroth Vineyard Pinot Noir 2020 Sæson brioche og en karakteristisk mineralitetSilkebld Pinot Noir fra den bredygtigt dyrkede Escaroth Vineyard i Taylor Pass. Der bliver ikke vandet p marken og udbytterne fra de 20 r gamle stokke er ekstremt lave. Til gengld er frugtens intensitet og kvalitet skyhj. Winemaker Matt Thomsen lader de hndhstede klaser presse uden at afstilke. Modningen tager et r og sker p sm franske egefade. Ud kommer en super kompleks vin som flere anmeldere holder op mod Bourgogne Grand Cru. Vi forstr til fulde,