Shafer Vineyards Hillside Select 2008 Brugtmoms Lag på lag folder sig

Lag på lag folder sig ud med nuancer af hvid peber

Efter skånsom presning gæres vinen på egetræsfade

hvor kiwi og let urtede noter også dukker op

Marken Bonnes-Mares ligger mellem Chambolle-Musigny og Morey-Saint-Denis

Shafer Vineyards Hillside Select 2008 Brugtmoms Lag på lag folder sigEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2008 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,