Una Mas 2022 Les Champs Libres Vinen lagrer herefter 7 måneder

Vinen lagrer herefter 7 måneder sur lie på ståltank

og vinen lagres derefter i amforaer og tonneaux i 15 måneder – en kombination

hvor nogle er velkendte og andre mere obskure

uden klaring

Una Mas 2022 Les Champs Libres Vinen lagrer herefter 7 månederJuan Garcia, Tempranillo I 2016 forlod Thyge Benned Jensen sit job i Kbenhavn for at blive vinbonde i Fermoselle i Arribes ved den portugisiske grnse. Her fandt han hjtbeliggende marker (650750 m. o. h.), granitholdig undergrund og sjldne, lokale druesorter ideelle betingelser for karakterfulde vine. Hos Bodega Frontio arbejdes der kologisk med gamle vinstokke, hndhst og en kompromisls, naturlig tilgang. Vinene spontangres, ofte med hele klaser, og