2019 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Crottin de Chavignol foregik manuelt med en skrap

foregik manuelt med en skrap sortering både ved plukningen og ved ankomsten til kælderen

Marlborough i New Zealand

Vinen vil egne sig godt til pastaretter

og den er god til alle former for gin

2019 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Crottin de Chavignol foregik manuelt med en skrap94 point Din Vinguide, Thomas Rydberg: "Mrk med skovbrnoter i duften. En intens vin med flot koncentration. Stadig tanninbid men generelt en yderst flot struktur. Masser af sorte br og vaniljenoter i smagen. Flot potentiale og en fin lang afslutning." Lignier ejer halvdelen af denne fine 1. Cru, der stder op til Grand Cru Clos de la Roche. Vinstokkene er 50 r gamle, og giver her en vin, der er rketypen p en 1. Cru fra den nordlige ende af Morey Saint