TÖUFOOD XANTHÄN, fortykningsmiddel xanthan, 135 g sub-antipasti I stedet for traditionelle saucer

I stedet for traditionelle saucer til friturestegte retter eller kødretter

Ideel til udendørskøkken

Det bruges også ofte i isbarer til at fremstille produkter med færre kalorier og mindre sødme

Den egenproduktion af limonader er en del af det særlige bar-koncept

TÖUFOOD XANTHÄN, fortykningsmiddel xanthan, 135 g sub-antipasti I stedet for traditionelle saucerDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Fiberlignende kulhydrat, fremstillet ved bakteriel fermentering med Xanthomonas campestris, med fortykkende, stabiliserende egenskaber (i emulsioner). Det fortykker vsker bde koldt og varmt og mister ikke viskositeten, selv ved senere temperaturpvirkning. Det modstr ogs fryse t processer. Rr det langsomt ind og lad det hydrere af sig selv. Processen kan fremskyndes ved kraftig blanding