Sommer Sar - Satureja Hortensis L. - pg2 sprød Med sine hvide blomster passer

Med sine hvide blomster passer den også godt som kantplante i bedet

gammel kulturplante

lad det stå til frøene er spiret

En farverig radis fra det historiske Kina

Sommer Sar - Satureja Hortensis L. - pg2 sprød Med sine hvide blomster passersar kaldes ogs for bnneurt. Sar bliver op til 40 cm hj. Den har tynde, forgrenede stngler der bliver rde. Bladene er smalle og mrkegrnne. Blomsterne er lyslilla, rosa eller hvide og springer ud i juli og sidder tt sammen. Blade hstes gerne, fr planten gr i blomst, og bruges friske eller trrede. De mindsker den grimme lugt af kl og bnner. Planten smager let peberagtigt og kan bruges som erstatning for peber i en sknekost.