2024 Puppu, Nerello Mascalese Bio Terre Siciliane IGP, Cantina Orsogna prosecco eftergæringer og udvinder modne og

eftergæringer og udvinder modne og bløde tanniner fra kernerne

oldebarn af William Deutz

har Guillaume Drouin ledt efter måder at overføre disse produktionsmetoder til æblernes verden i produktionen af en ny aperitif

Sønnen Laurent

2024 Puppu, Nerello Mascalese Bio Terre Siciliane IGP, Cantina Orsogna prosecco eftergæringer og udvinder modne ogDen ldgamle, lokale druesort, Nerello Mascalese, som i dag er genopstet med stor succes omkring vulkanen Etna p det stlige Sicilien, er her rykket til den anden ende af en, omkring byen Salemi, der ligger ca. 40 km st for kystbyen Marsala, som udgr ens vestligste punkt. Siciliens mest vinmarksrige omrde befinder sig her, og det drager stor fordel af et perfekt terroir ift. klima, jordbund og topografi. Cantina Orsogna fra Abruzzo regionen er samtidig