Ermes Pavese Ninive Vino da Uve Stramature 0,5L Rosé Flot smidig struktur og med

Flot smidig struktur og med en lang forførende finish med toner af blåbær

Smagen er fra starten potent med modne tanniner

8 måneder

Fermentering opnås med naturligt gær

Ermes Pavese Ninive Vino da Uve Stramature 0,5L Rosé Flot smidig struktur og medNr den frste frost har gjort sit indtog hstes de sidste efterladte druer, som siden bliver til Ninive en fantastisk dessertvin af eiswein typen, eller Vino da Uve Stramature (vin af overmodne druer), som de kalder det i Morgex. Druerne er 100 % Pri Blanc og kommer fra Morgex, og hstes i 900 1. 200 meters hjde. Der hstes ved hndkraft typisk i lbet af de frste ti dage af december, nr nattefrosten nr ned mellem 8 C og 10 C. Druerne presses og saften