Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 8-7 der tilsammen skaber en vin

der tilsammen skaber en vin med både struktur og finesse

hvilket gør Bollinger til det eneste champagnehus med en så bred og præcis palet af aromaer i deres blandinger

som sammen med den silkebløde tekstur og den præcise balance gør den til en fornøjelse at drikke – og til en af de mest elegante og drikkeklare udgaver fra slottet i nyere tid

Den byder på aromaer af moden citrus

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 8-7 der tilsammen skaber en vinFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og