Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot 2023 Rosévin Vinen tappes på flaske med

Vinen tappes på flaske med en mild filtrering og forfines herefter mindst 12 måneder i flasken før frigivelsen

Marken er beliggende i 320-390 meters højde

hvor de 16 år gamle vinstokke vokser på et kalk- og lerholdigt underlag

Druerne afstilkes og gennemgår en 10 til 15 dages naturlig gæring med skindet på

Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot 2023 Rosévin Vinen tappes på flaske medErhvervet i 1919 af Gaston Grivot. Den gennemsnitlige alder p vinstokkene er 40 r. Lave udbytter, men sublim kvalitet. Grivots Clos de Vougeot er en fyldig, kraftig vin, som undertiden er lidt r. Den er robust, nr den er ung og skal have tid til at modnes og udvikle finesse og elegance. Normalt skal den have ca. 10 r for at bne sig. Nr den er modnet, er det en geners, fljlsagtig vin, fuld af trfler og dufte af violer.