Ovid Napa Valley 2017 SummerCellar grønne æbler og subtile briochenoter

grønne æbler og subtile briochenoter gør den til en elegant og raffineret champagne

spring flowers and a touch of garrigue

Domaine de la Romanée-Conti ejer vinmarkerne la Romanée-Conti og la Tâche

På paletten fremstår champagnen intens og lagdelt med en bemærkelsesværdig dybde

Ovid Napa Valley 2017 SummerCellar grønne æbler og subtile briochenoterFlagskibet fra Ovid og winemaker Austin Peterson. Hvis man kun mtte tage n flaske vin med til en de , ville den her stensikkert vre shortlistet. Frugten kommer fra egne marker p Pritchard Hill i Napa Valley og bestr af 73% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 3% Merlot og 2% Petit Verdot. Sammenstningen rykker sig lidt fra rgang til rgang, men kvaliteten altid skyhj Efter presning og fermentering lader Austin Peterson vinen modne i hele 22 mneder p