GARCINIA malabar tamarind chai Farverige introduktioner giver kontekst til

Farverige introduktioner giver kontekst til mindre kendte krydderier og nye indsigter i mere velkendte varianter

100% rene krydderier blandet med sort Ceylon te intet andet

Ligesom CrushGrinds øvrige kværne kan den også bruges til tørrede urter og krydderier

opbevaret dårligt og opbevaret i årevis efter deres 'bedst før'-dato

GARCINIA malabar tamarind chai Farverige introduktioner giver kontekst tilGarcinia Combigia, der ogs kendes som Goraka eller Malabar tamarind, er en tropisk frugt hjemmehrende i bl. a. Sri Lanka og Indien. Den friske frugt minder om et lille grskar, og vokser p store trer i vilde haver omgivet af mango, peber og Jackfruit. Nr frugten er moden, deles den i mindre stykker og trres. Smagen er syrlig som tamarind med en underliggende dybde og noter af trrede frugter. Garcinia giver god, behagelig syre til f. eks. curries, hvor