Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Brugtmoms but it is settling down

but it is settling down nicely and seems set for another 2-3 decades of longevity

hvilket fremmer kompleksiteten og strukturen i vinen

Nok en af de mest eftertragtede rosé-champagner i verden

The freshness

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Brugtmoms but it is settling downAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2017 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,