Belper Knolle ak-125502 Anschließend an die schonende Pressung
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Description
Anschließend an die schonende Pressung wird der Most im Edelstahltank vergoren und im Barrique ausgebaut
Fleißige Bienen sammeln fruchtige Blüten von Almwiesen und Südtiroler Wäldern
handsortierte und handgewaschene Früchte
Der Käse duftet wie der Wald nach dem Regen
Belper Knolle ak-125502 Anschließend an die schonende PressungHartkse aus roher Belper Vollmilch, 42% Fett i. T. mit frischem schweizer Knoblauch und Himalaya Kristallsalz, Rinde: schwarzer Pfeffer. Die Belper Knolle hnelt der Gestalt eines Trffels und eignet sich genauso ausgezeichnet zum hobeln, ist leicht sauer und zart schmelzend. Passt hervorragend zu Pasta, Grillfleisch, Salat, Tatar, Risotto, Raclette, Carpaccio, Suppen, oder zum Fondue "eifach pis guats".
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