Produttori del Barbaresco Ovello Riserva 2017 Hospices de Beaune Die Rebstöcke wurden Ende der

Die Rebstöcke wurden Ende der 1970er Jahre gepflanzt und liefern niedrigere Erträge mit hoher aromatischer Präzision

Die zweite Gärung erfolgt traditionell in der Flasche nach Methode 'Metodo Classico'

dichter Anmutung

Trüffelrisotto oder zu gebratenen Steinpilzen

Produttori del Barbaresco Ovello Riserva 2017 Hospices de Beaune Die Rebstöcke wurden Ende derDer Ovello Riserva 2017 von Produttori del Barbaresco ist ein charaktervoller Barbaresco aus einer der renommiertesten Einzellagen der Appellation kraftvoll, sehnig und doch seidig in der Textur. Mit nur 17. 744 Flaschen und 15 % Alkohol vereint er die Wrme des Jahrgangs mit der khlen, windoffenen Signatur der Lage Ovello. Als Riserva, die nur in groen Jahren erzeugt wird, knpft er an die klassische Nebbiolo sthetik des Hauses an und zeigt die