Valrhona Guanaja, Bitterschokolade, 70 %, Callets, 250 g Alc.43.1% = 4 Blatt Gelatine)

= 4 Blatt Gelatine)

Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt

ausgeprägt und fruchtig im Aroma und erinnert kräftig an Basilikum und Origanum

trendig in Szene gesetzt

Valrhona Guanaja, Bitterschokolade, 70 %, Callets, 250 g Alc.43.1% = 4 Blatt Gelatine)DIE MAXIMALE INTENSITT Mischung aus Criollos und Trinitarioskakaobohnen aus Sdamerika. Gnzlich schokoladenhaltiger Geschmack. Auergewhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie wird hergestellt aus 70% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 42% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie ideal zu