etna rosso doc calmarossa 2021 santa maria la nave W6-7-gen-vini-podio Der Grauburgunder "Heimbourg" der Domaine

Der Grauburgunder "Heimbourg" der Domaine Zind-Humbrecht ist ein Elsass Index 2 von großer Eleganz

Un abbinamento originale da provare è insieme allo stufato di coda di bue con pomodori secchi

con spezie dolci sullo sfondo

a partire da uve accuratamente selezionate

etna rosso doc calmarossa 2021 santa maria la nave W6-7-gen-vini-podio Der Grauburgunder "Heimbourg" der DomaineRosso rubino brillante il manto. Raffinato e intenso, al naso lascia emergere ricordi di humus e di piccoli frutti di bosco, come lampone, mirtillo e mora, completati dai floreali di rosa e di violetta selvatica, e arricchiti dai terziari di grafite, cacao, liquirizia e cannella. Il palato equilibrato, rotondo, pieno e avvolgente, caldo, elegante nella trama tannica e di lunga persistenza. Affacciati a picco sul mar Ionio e impiantati sulle nere terre