Valrhona Manjari, Bitterschokolade 64%, Callets, 250 g sub-kuechenmaschinen Der intensive Duft der Schalen

Der intensive Duft der Schalen exotischer Limetten gepaart mit der Würzigkeit von frischem Koriander lassen diesen erstklassigen Tropfen zum idealen Spiegelbild der Aromen Küche von Stemberg werden

aber nicht kochendes Wasser einrühren

Die Geschmacksnoten der vergorenen Schalotten reichen von balsamisch über konfierte Früchte und Schalotte bis hin zu Lakritz

Gleichermaßen veredelt es zahlreiche Dessertgerichte

Valrhona Manjari, Bitterschokolade 64%, Callets, 250 g sub-kuechenmaschinen Der intensive Duft der SchalenZu den Grand Cru de Terroir aus dem Hause Valrhona zhlt diese Couvertre das heit, es kommen nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region zum Einsatz. In diesem Fall stammen sie aus Madagaskar. Herkunft Im Norden Madagaskars fliet der Sambirano von den Hochplateaus in die ertragreichen Ebenen und trgt fruchtbaren Schlamm mit sich. Seit Jahrzehnten gedeihen dort die Kakaobaumsorten Criollos et Trinitarios. Die fruchtbaren Bden begnstigen die Ausbildung