Primitivo Salento 2020 - IGP Puglia Südafrika Wald- und Toastnoten werden durch

Wald- und Toastnoten werden durch vollmundige

Pairing Der Wein passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce oder Tomaten-Mandel-Pesto sowie auch zu einer aromatischen Pizza

Die Trauben werden durch das trocknen rosiniert

aber präsenten Tanninen und ein langer Abgang machen diesen Wein einzigartig

Primitivo Salento 2020 - IGP Puglia Südafrika Wald- und Toastnoten werden durchProduzent: Weinkelterei MocaveroHerkunft Anbaugebiet: Salento, PugliaTraube: PrimitivoAlkohol: 14% vol. Herstellung Ausbau Um den charakteristischen Merkmalen der uralten Rebsorte Primitivo zu vollem Ausdruck zu verhelfen, ist gerade bei der Vinifikation besondere Sorgfalt geboten. So wird whrend der Maischung regelmssig Luft zugefhrt und die Temperatur akribisch berwacht. Nach der Maischung werden die Trauben gepresst und in Stahltanks fertig