SPEIDEL Gärei Fermentegg 600l CO²-Gasflasche 10 bis 25 g/100 kg

10 bis 25 g/100 kg Ernte

Neben dem richtigen Obst und einem guten Rezept spielt das Fass die wichtigste Rolle

HOHE SAFTAUSBEUTE – WENIGER ABFALL

Milchsäure ist eine Lösung mit einem Gehalt von mind

SPEIDEL Gärei Fermentegg 600l CO²-Gasflasche 10 bis 25 g/100 kgUrsprngliche Vergrung Die biodynamische Vergrung in der Eiform entspricht dem goldenen Schnitt ohne Ecken und Kanten. Wein, Most und Bier kann sich whrend der Grphase und der Lagerung flieend bewegen. Der Prozess luft dadurch schonender ab und das Getrnk kann zur vlligen Entfaltung gelangen. Die Idee der Vergrung oder Reifung im Ei ist eine Rckbesinnung auf uralte Methoden, aber mit neuen Materialien. Schon in der Antike wurde Wein in eifrmigen