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Bio Südkorea Garucha Matcha 100g Tukdah erfordert jedoch eine große Erfahrung

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erfordert jedoch eine große Erfahrung hinsichtlich der Temperaturen und Zeiten

Die sorgfältig 28 Tage beschatteten Blätter entfalten einen tiefgrünen

Das Verfahren wird inzwischen von der chinesischen Regierung wie ein Staatsgeheimnis behandelt und Ausländern ist es untersagt die Produktionsstätten zu besuchen

Dieser ‚Sai Chin’ genannte Rohtee wird nun bis zu sechs Monate feucht gehalten

Bio Südkorea Garucha Matcha 100g Tukdah erfordert jedoch eine große ErfahrungDie Jangwon Bio Teefarm auf der sdkoreanischen Vulkaninsel Jeju produziert neben den traditionellen koreanischen Sorten auch japanische Klassiker wie den Matcha. Zur Herstellung von Matcha bentigt man Tencha. Dies ist eine spezielle Variante der Tee Herstellung die ausschlielich fr die Verarbeitung zu Matcha eingesetzt wird. Die frisch geernteten Bltter (beschattet oder nicht, je nach Qualitt) werden mit Dampf sterilisiert und sofort getrocknet.

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